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Entrees/Starters
Plats/Main Courses De la Terre / From The Earth
Plats/Main Courses De la Mer / From The Sea
Pates / Pastas
Pizzas
Tapas
Desserts
Selection de glaces / Ice cream selection



ENTRÉES / STARTERS

Rs 325 Moules à l’ail et au safran
Mussels in a creamy garlic and saffron sauce
Rs 325 Céviché de thon au lait de coco
Tuna ceviché with coconut milk
Rs 325 Tartare de thon à l'asiatique
Asian style tuna tartar
Rs 360 Salade de coeur de palmier et marlin fumé
Palm heart salad and smoked marlin
Rs 325 Gratin de coeur de palmier
Palm heart gratin
Rs 325 Tempura de crevettes
Prawns tempura
Rs 300 Salade de tomate et mozzarella fraîche
Fresh mozzarella and tomato salad

PLATS PRINCIPAUX / MAIN COURSES
DE LA TERRE / FROM THE EARTH

Rs 795 Filet de boeuf * **
Beef fillet
Rs 695 Entrecôte * **
Ribsteack
Rs 625 Magret de canard sauce tamarin
Seared duck breast with tamarin sauce
Rs 500 Roulade de poulet à l'abricot
Rolled chicken with apricot
Rs 550 Boeuf Teriyaki
Teriyaki beef
Rs 395 Classic Burger
Beef Burger
Supplément: bacon Rs 20, oeuf Rs 20, - addings : bacon Rs 20, egg Rs 20,


* Sauce au choix: champignons, poivre, gogonzola
Choice of sauce: mushrooms, pepper, gorgonzola

** Deux accompagnements au choix: frites, salade, riz, purée, légumes
Choice of two side orders: french fries, mashed potatoes, vegetables, salad

PLATS PRINCIPAUX / MAIN COURSES
DE LA MER / FROM THE SEA

Rs 575 Thon mi cuit et sa purée de pomme de terre au wasabi
Half-cooked tuna with a light wasabi mashed potatoes
Rs 475 Wok de nouilles aux crevettes et légumes
Wok of prawns and vegetables noodles
Rs 825 Camarons à la crème de crustacés
King prawns with a shellfish sauce
Rs 585 Pavé de poisson au beurre citronné
Fish fillet with lemon butter sauce
Rs 485 Curry de poisson au lait de coco
Fish curry in coconut milk
Rs 545 Gratin de fruits de mer
Seafood gratin
Rs 475 Curry de calamar façon Thai
Thai calamari curry
Rs 485 Curry de crevettes et poulet
Prawns and chicken curry

PATES / PASTAS

Rs 375 Spaghettis bolognaise
Spaghetti with beef and tomato sauce
Rs 385 Tagliatelles aux crevettes et courgette
Tagliatelle with prawns and zucchini
Rs 365 Penne Alfredo au poulet et champignons
Penne with chicken and mushrooms
Rs 305 Penne al'arrabiata
Penne with garlic and tomato sauce
Rs 395 Raviolis à la crème de truffe et champignons
Raviolis filled with mushrooms and truffle cream

DESSERTS

Rs 225 Moelleux au chocolat et caramel beurre salé
Moist chocolate cake and salted butter caramel
Rs 225 Crème brulée à la vanille de Bourbon
Vanilla "crème brulée"
Rs 225 Panna cotta au café et chocolat
Coffee and chocolate panna cotta
Rs 225 Tiramisu à la noix de coco
Coconut Tiramisu
Rs 225 Ananas rôti caramélisés et glace vanille
Roasted caramelized pineapple with vanilla ice cream

SELECTION DE GLACES / ICE CREAM SELECTION

Rs 260 Soleil
Sorbet fruit de la passion, mangue, coulis de fraise, chantilly
Passion fruit, mango sorbet, strawberry coulis, chantilly
Rs 260 Cocoloko
Glace coco, sauce chocolat, coco râpé, chantilly
Coconut ice cream, chocolate sauce, grated coconut, chantilly
Rs 260 Banana Spilt
Banane fraiche, glace fraise, vanille, chocolat, sauce chocolat, chantilly
Fresh banana, strawberry, vanilla, chocolate ice cream, chocolate sauce, chantilly
Rs 260 Café Liégois
Glace café, vanille, meringue, expresso, chantilly
Coffee, vanilla ice cream, meringue, expresso, chantilly
Rs 260 Chocolat Liégois
Glace chocolat, vanille, meringue, sauce chocolat, chantilly
Chocolate, vanilla ice cream, meringue, chocolate sauce, chantilly
Rs 260 Coppa Danemark
Glace vanille, pistache, caramel, sauce caramel, amandes, chantilly
Vanille, pistachio, caramel ice cream, caramel sauce, almonds, chantilly
Rs 225 Choix de trois glaces / Choice of three ice cream
Vanille, chocolat, café, coco, fraise, caramel, pistache, banane
Vanilla, chocolate, coffee, coconut, strawberry, caramel, pistachio, banana
Rs 225 Choix de trois sorbets / Choice of three sorbets
Passion, mangue, citron
Passion fruit, mango, lemon

PIZZAS

Rs 135 Focaccia
Italian bread
Rs 265 Margharita
Tomates, mozzarella, basilic
Tomatoes, mozzarella. Basil
Rs 325 Napolitaine
Tomates, mozzarela, capres, anchois, olives
Tomatoes, mozzarela, capers, anchovies, olives
Rs 325 Hawaienne
Tomate, mozzarella, jambon, ananas
Tomato, mozzarela, ham, pineapple
Rs 325 Regina
Tomate, mozzarela, jambon, champignons
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
Rs 355 Quatre Saisons
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, roquette, aubergines, pesto, olives
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, rocket lettuce, aubergines, pesto, olives
Rs 385 Fruits de mer
Tomate, mozzarella, calamar, crevettes, poisson, persillade
Tomato, mozzarella, calamari, shrimps, fish, parsley sauce
Rs 385 Quatre Fromages
Tomate, mozzarella, parmesan, camembert, gorgonzola, crème
Tomato, mozzarella, parmesan, camembert, gorgonzola, cream
Rs 325 Bergère
Tomate, mozzarella, chèvre, miel, crème
Tomato, mozzarella, goat cheese, honey, cream
Rs 365 Cocoloko
Tomate, mozzarella, mozzarella fraiche, tomate fraiche, basilic, olives, roquette
Tomato, mozzarella, fresh mozzarella, fresh tomato, basil, olives, rocket lettuce
Rs 325 Bora Bora
Tomate, mozzarella, poulet peri peri, ananas
Tomato, mozzarella, peri peri chicken, pineapple
Rs 375 Grand Canyon
Tomate, mozzarella, viande hachée, oignons, œuf
Tomato, mozzarella, minced beef, onions, egg
Rs 325 Indienne
Pesto, mozzarella, poulet au curry, oignons caramélisés
Pesto sauce, mozzarella, chicken curry, caramelized onions
Rs 325 Tirolese
Tomate, mozzarella, bacon, basilic
Tomato, mozzarella, bacon, basil
Rs 435 Truffo
Crème de truffe blanche et champignons, mozzarella, champignons frais
White truffle and mushrooms cream, mozzarella, mushrooms
Rs 435 Sombrero
Tomate, mozzarella, jambon de parme, roquette
Tomato, mozzarella, parma ham, rocket lettuce

TAPAS

Rs 185 Calamar croustillants
Crispy calamari
Rs 185 Croquettes d’arouille
Crispy taro roots fritters
Rs 185 Dégustation Mauricienne
Mauritian delicacies
Rs 185 Poulet au miel et sésame
Honey and sesame chicken
Rs 185 Crevettes panées au coco frais
Fresh coconut prawns fritters
Rs 185 Nems au poulet et champignons
Chicken and mushrooms nems
Tous les prix incluent la TVA
Ouvert à partir de 10h00 7 jours / 7 | Tel : +230 263 1241 | Email: aurorelevieux@yahoo.com | A bientot !